Leuchtend rot – so strahlen die Beeren. Warum soll man sie nur pur, als Kompott oder Marmelade essen? Heute stelle ich Dir die roten Früchte einmal in neuem Gewand vor: als Chutney. Ein Chutney ist eine Gewürzbeilage, die mehrere Geschmacksrichtungen abdeckt und aus vielen Gewürzen besteht. Chutneys regen die Verdauungskraft deshalb in besonderem Maße an. […]
Erdbeerchutney – schmecke den Sommer Weiterlesen »
Wecke die wahre Lebensenergie in Dir Dies ist Teil einer dreiteiligen Artikel-Serie „Die Quelle Deiner Energie“ Suchst Du manchmal nach dem Rätsel, Deine Energie zu halten? Energie ist ja eigentlich immer da, so wie die Sonne jeden Tag am Himmel scheint, auch wenn sie hinter einer Wolkendecke verborgen ist. So ist es auch mit der
Die Quelle Deiner Energie Teil I Weiterlesen »
Ich freue mich sehr über einen Gastartikel von Lisa Mauracher vom Ayurveda-Resort Sonnhof in den Tiroler Alpen. Die Inhaber dort haben sich ganz und gar der fernöstlichen Lebensphilosophie verschrieben und integrieren diese mit großer Sorgfalt in die europäische Kultur. Heute gibt es aus der Sonnhof-Küche ein indisches Rezept und ich übergebe an Lisa Mauracher: Nach
Palak Dal – leicht und anregend im Frühling Weiterlesen »
Magst Du sinnliche Gerichte, die Dich innerlich verzaubern? Dann habe ich etwas für Dich: Mangoldgemüse mit Sternanis ist ein wirklich einfaches Rezept, aber das hat es geschmacklich in sich. Mich hat es sehr begeistert, es hat einen runden, vollmundigen Geschmack. Wer würde bei uns auf die Idee kommen, Mangold mit Sternanis zu würzen? Probiere es
Mangold-Gemüse mit Sternanis Weiterlesen »
Wie wichtig Deine Essenspausen sind, zeige ich Dir in diesem Video-Beitrag.
Deine Energie kommt vom Verdauen, nicht vom Essen Weiterlesen »
Maike Grunwald berichtet, was sie im Halbjahres-Coaching mit mir alles erlebt hat. Wie das Gefühl die Konzepte des Kopfes ersetzen durfte und wie kleine Puzzleteile sich zu einem wunderbaren großen Bild zusammen gefügt haben.
Coaching bei Susanne Dahl – ein Erfahrungsbericht Weiterlesen »
Kennst Du den Zustand, dass Du vom Essen aufstehst und richtig gute Laune hast? Dich total wohl fühlst, glücklich bist und Bäume ausreißen möchtest? Ja, das ist möglich! Es ist keine Fiktion, sondern mein eigenes Erleben. Eigentlich sollte es auch so sein, oder? Du isst, um Energie zu haben und das Essen liefert Dir die
Gute Laune garantiert – mit der würzigen Ayurveda-Küche Weiterlesen »
Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: von allem nur das Beste. Ernest Hemingway Ich finde dieses Zitat gerade zum Thema Essen klasse, denn da ist das für mich essentiell. Und das Beste heißt für mich nicht teure Südfrüchte oder exklusive, industrielle Fertig-Lebensmittel. Das Beste, das sind für mich sehr einfache Lebensmittel, Karotten, Kartoffeln oder Kohl
5 Tipps für eine lange Gesundheit oder: Wie billiges Essen Dich teuer zu stehen kommt Weiterlesen »
[Werbung] Doris Kern hat ein Buch herausgebracht. Im Streifzug durch die vier Jahreszeiten wird die ganze Wertschätzung und Liebe zur Natur und Natürlichkeit sichtbar. Nicht umsonst heißt das Buch „Einfach natürlich“. Ich stelle Dir in diesem Artikel nicht nur das Buch vor, sondern habe am Schluss noch eine Anleitung aus dem Buch für Dich: ein
Gewürze sind der Zauber in der ayurvedischen Küche. Ohne sie keine vielfältigen Gerichte, keine Gaumenfreuden, keine Gesundheit oder Ausgeglichenheit. Wusstest Du zum Beispiel, dass im Ayurveda der Gewürzschrank als Küchenapotheke dient? Viele Unpässlichkeiten und Krankheiten im Anfangsstadium können mit einer kleinen Mixtur aus dem Küchenschrank geheilt werden: Übelkeit, Erkältungen, Krämpfe, kleine Wunden usw. Gewürze sind
12 Tipps wie Du Gewürze in Deiner Ayurveda-Küche richtig einsetzt Weiterlesen »
